Lambrusco di Sorbara Doc Brutrosso 2016

Anno 2016 - Cantina della Volta (Emilia)

Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Cantina della Volta 2015

Lambrusco di Sorbara CDV Brutrosso Spumante DOC
Metodo Classico - Vendemmia 2016

Cantina della Volta (Emilia)

€ 12,80 € 9,80 / bottiglia

LAMBRUSCO DI SORBARA DOC BRUTROSSO 2016
Tipologia: Vino rosso, BRUT
Uvaggio: Vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nelle zone di produzione del Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Vinificazione: il Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. si ottiene dai migliori grappoli di Lambrusco di Sorbara vinificati in purezza.
Il vino effettua la fermentazione secondaria in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Le bottiglie sono stoccate a temperatura costante di 12°C per un periodo di almeno 9 mesi. Dopo il rémuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition e con il confezionamento.
Descrizione: Di colore rosso rubino brillante, con catenelle di perlage fini e ininterrotte, caratteristiche del Metodo Classico. Al naso si riscontrano invitanti fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso, da autentico Sorbara, poi si allarga con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza, ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, chiusura pulita.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Servire a 8-10°C.

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Lambrusco di Sorbara Doc Brutrosso 2016

Anno 2016 - Cantina della Volta (Emilia)

  • In Vigna: Vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nelle zone di produzione del Lambrusco di Sorbara D.O.C.
  • In cantina: Il Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. si ottiene dai migliori grappoli di Lambrusco di Sorbara vinificati in purezza. Il vino effettua la fermentazione secondaria in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Le bottiglie sono stoccate a temperatura costante di 12°C per un periodo di almeno 9 mesi. Dopo il rémuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition e con il confezionamento.
  • Consumo ideale: Di colore rosso rubino brillante, con catenelle di perlage fini e ininterrotte, caratteristiche del Metodo Classico. Al naso si riscontrano invitanti fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate. Al palato entra deciso, da autentico Sorbara, poi si allarga con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza, ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, chiusura pulita.
  • Degustare 8-10° C

Bottiglie Prodotte annue

n.d.

Temperatura di servizio

8-10° C

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Lambrusco di Sorbara Doc Brutrosso 2016

Anno 2016 - Cantina della Volta (Emilia)

  • Formato bottiglia: 0,75 l
  • 12,5% Alc. Vol.
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Lambrusco di Sorbara Doc Brutrosso 2016

Anno 2016 - Cantina della Volta (Emilia)

Premi ottenuti

— Migliori Bollicine - Autochtona Award 2018


— Vino Quotidiano – Guida Slow Wine 2019


Lambrusco di Sorbara Rosè Cantina della Volta 2015

Lambrusco di Sorbara CDV Brutrosso Spumante DOC
Metodo Classico - Vendemmia 2016

Cantina della Volta (Emilia)

€ 12,80 € 9,80 / bottiglia

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